TerraTee ist ursprünglich aus einer schriftlichen Arbeit über Tee entstanden – mit dem Anspruch, das Thema von der Pflanze bis in die Tasse fundiert und mit Quellenbelegen aufzuarbeiten, statt nur oberflächlich zu informieren. Daraus ist über die Jahre diese Wissensseite gewachsen, die seither immer wieder ergänzt und aktualisiert wird.

Betrieben wird TerraTee von Clemens Bronner. Die einzelnen Beiträge stützen sich auf Fachliteratur und Quellen aus Teehandel, Teeanbau und Teewissenschaft – das vollständige Literaturverzeichnis mit allen verwendeten Titeln ist frei einsehbar.

Fragen, Anmerkungen oder Hinweise zu den Inhalten nimmt der Kontakt gerne entgegen.