| schwarzer Tee | grüner Tee | |
| pflücken | pflücken | |
| welken | welken | |
| — | dämpfen | |
| rollen | rollen | |
| fermentieren | — | |
| trocknen | trocknen | |
| sortieren | sortieren | 
 
			
			
									
			
			
	| schwarzer Tee | grüner Tee | |
| pflücken | pflücken | |
| welken | welken | |
| — | dämpfen | |
| rollen | rollen | |
| fermentieren | — | |
| trocknen | trocknen | |
| sortieren | sortieren |