Jetzt zur Königsklasse: grünes, rotes und Masaman Curry

Ein Teil der Zutaten für ein frisches Curry wartet schon darauf,

klein geschnitten,
gehackt und

im Mörser minutenlang zerquetscht zu werden.

Schließlich kommt alles in den Wok.

Das Ergebnis ist ziemlich lecker: Masaman Curry

Hier ein rotes Curry: Phanaeng Curry

Jetzt wollen wir niemanden vom Essen abhalten - oder gibt es jemanden, der noch keinen Hunger hat?